Оставьте свои контакты и задайте интересующие вопросы

Мы свяжемся с вами!
Вы также можете связаться с нами самостоятельно любым удобным для вас способом:
Нажимая "Отправить" вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Статьи

Зона барбекю с зоной приготовления пиццы: строительство печи

Зона барбекю с отдельной зоной для приготовления пиццы — это идеальное решение для тех, кто хочет объединить традиционные блюда на гриле с итальянской кухней. Такая комбинация позволяет разнообразить меню, расширить возможности кулинарного творчества и создать на загородном участке уютное и функциональное пространство для отдыха и встреч с семьёй и друзьями.
Одним из ключевых элементов такой зоны является печь для пиццы, которая позволяет готовить её быстро и с непревзойдённым вкусом. В этой статье рассмотрим особенности строительства печи для пиццы в составе зоны барбекю, выбор материалов, этапы работы и рекомендации по эксплуатации.

Преимущества зоны барбекю с печью для пиццы

  1. Разнообразие блюд. Можно готовить мясо, рыбу, овощи на гриле и одновременно печь пиццу с хрустящей корочкой.
  2. Комфорт и функциональность. Всё необходимое для готовки находится в одном месте, что упрощает процесс.
  3. Визуальная привлекательность. Печь для пиццы – яркий акцент зоны отдыха, создающий атмосферу уюта и тепла.
  4. Повышение стоимости участка. Наличие функциональной зоны отдыха с уникальными элементами увеличивает привлекательность недвижимости.
  5. Универсальность. Печь можно использовать не только для пиццы, но и для выпечки хлеба, запекания блюд и даже копчения.

Особенности проектирования зоны барбекю с печью для пиццы

Расположение и планировка

  • Зону печи для пиццы размещают рядом с основным барбекю, чтобы обеспечить удобство приготовления и подачи блюд.
  • Продумывают расстояния между очагами для безопасности и удобства работы.
  • В зоне готовки предусматривают рабочие поверхности, столешницы, места для хранения посуды и продуктов.
  • Организуют удобный подход и доступ к зоне отдыха и приёма пищи.

Типы печей для пиццы

  • Кирпичная дровяная печь. Классический вариант с отличной теплоёмкостью и равномерным прогревом.
  • Металлическая печь. Быстро нагревается, легче и мобильнее, подходит для небольших площадок.
  • Комбинированные варианты. Сочетают элементы кирпича и металла для оптимизации параметров.

Материалы

  • Шамотный кирпич и огнеупорные растворы. Основные материалы для кладки топки печи, выдерживают высокие температуры.
  • Натуральный камень или клинкер. Для облицовки и внешней отделки.
  • Металл (нержавеющая сталь). Для дверцы, дымохода и вспомогательных элементов.
  • Изоляционные материалы. Для сохранения тепла и повышения энергоэффективности.

Этапы строительства печи для пиццы

1. Подготовка фундамента

Печь требует прочного и ровного основания, обычно это бетонная плита или ленточный фундамент.

2. Кладка основания и топки

Используют шамотный кирпич и жаропрочные растворы. Кладка ведётся с учётом технологии для обеспечения равномерного прогрева и тяги.

3. Формирование купола

Купол – ключевой элемент, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха и равномерное приготовление пиццы.

4. Монтаж дымохода и изоляции

Дымоход выполняет функцию отвода дыма, а изоляция позволяет удерживать тепло внутри печи, снижая расход топлива.

5. Облицовка и отделка

Для эстетики и защиты от погодных условий используют камень, кирпич или декоративную плитку.

6. Установка вспомогательных элементов

Дверцы, термометры, полки и другие элементы повышают удобство эксплуатации.

Рекомендации по эксплуатации

  • Используйте сухие и качественные дрова для равномерного горения.
  • Разогревайте печь минимум 1 час перед приготовлением пиццы.
  • Следите за температурой – оптимальная для пиццы около 350–400 °C.
  • Очищайте печь от золы и сажи регулярно для безопасности и долговечности.

Дизайн и комфорт зоны барбекю с печью для пиццы

Для создания комфортной атмосферы важно продумать освещение, мебель, навесы или перголы для защиты от солнца и дождя. Добавление декоративных элементов и зелёных насаждений придаст уют и индивидуальность.

Итог

Зона барбекю с зоной приготовления пиццы — это современное и функциональное решение для загородного отдыха. Правильно спроектированная и построенная печь для пиццы расширяет возможности кулинарии и делает отдых незабываемым.
Для профессионального проектирования и строительства зон барбекю с печью для пиццы рекомендуем обратиться в архитектурно-строительное бюро Akta Group. Специалисты учтут все ваши пожелания и реализуют проект с высоким качеством и в срок.